Paderno 11713-32 Wok in Ferro – Ottima qualita’ prezzo

Questo wok in ferro è eccezionale. Grande e capiente e nonostante il peso in più rispetto ad una padella normale si utilizza agevolmente. Dopo un primo condizionamento la padella attacca sempre di meno più la si usa.

Prodotto ottimo come da descrizione, spedizione velocissima nonostante periodo natalizioutlizzato, funziona molto bene, consigliato. Unica nota negativa manca un foglietto illustrativo che descriva l’utilizzo, ma soprattutto la cura e la pulizia.

Si cucina veramente bene, anche se un po pesante non te ne accorgi per nulla. Il ferro cmq va curato passando sempre l’olio dopo averlo pulito. Voici les spécifications pour le Paderno 11713-32 Wok in Ferro:

  • Ideale per la preparazione di piatti orientale, ma anche per saltare la pasta con il sugo, il wok Paderno è estremamente versatile per un uso quotidiano, ed è adatto a tutti i tipi di cottura.
  • Il calore si concentra sul fondo per cotture rapide, a ridotto consumo di grassi. La presa dei manici facilita il “colpo di polso” per saltare gli ingredienti senza rischio di scottature da olio.
  • Per fritti croccanti, morbidi all’interno e dorati all’esterno. Cuoce velocemente verdure in pastella, crostacei come gamberi, scampi e anelli di calamaro, e molluschi come cozze e vongole.
  • Per cuocere al salto straccetti di carne, come il pollo alle mandorle, oppure bocconcini di pesce, come salmone, merluzzo, orata, branzino o pesce spada.
  • Materiale: ferro. Diametro: 32 cm.

Non l’ho potuto provare perchè è stato un regalo ma da’ l’idea di un prodotto veramente fatto bene, non include il coperchio e nemmeno la retina per la tempura che ho preso a parte. Tempi della consegna molto puntuali.

Cucino molto spesso piatti orientali, ma non sono un esperto. Per cui non so se un cuoco professionista preferirebbe forse un wok più sottile. Questo è piuttosto spesso, per cui mantiene meglio il calore, ma al tempo stesso ci mette più tempo a riscaldarsi, e questo può essere un piccolo handicap in una cucina in cui rapidità e calore sono essenziali. Ma, ripeto, non sono un cuoco. L’oggetto in sé è comunque di ottima fattura. Seguite le istruzioni prima del primo utilizzo, ma fatevi anche un giro su youtube per vedere come si prepara il wok. Guardatene più di uno, e soprattutto guardate i cuochi orientali. La preparazione del wok è molto importante.

Il wok Paderno è ideale per la preparazione di ricette tipiche della cucina orientale. La sua capiente forma svasata permette che il calore si concentri sul fondo, garantendo una cottura rapida e a ridotto consumo di grassi, mantenendo inalterate le proprietà degli alimenti. Estremamente versatile in cucina, è adatto per saltare, cuocere, friggere, affumicare, sfumare e addensare salse. Si può utilizzare per la prepazione di piatti etnici, come riso alla cantonese, spaghetti di soia con gamberi e verdure, tempura o pollo alle mandorle, ma anche per far saltare la pasta con il sugo. I manici, uno lungo e uno corto, facilitano il “colpo di polso” alla padella per mescolare o far saltare gli ingredienti senza il rischio di scottature da olio bollente. Adatto a tutti i tipi di piano cottura: a gas, elettrico, vetroceramica e a induzione.

Giudizi di clienti che hanno acquistato:

  • sta in piedi da sola
  • Ottimo Eccezzionale Wok in Ferro 32 cm.
  • un bel prodotto in ferro

Il prodotto è risultato troppo pesante e non facile da usare. Devo dire di non essere rimasta soddisfatta mi aspettavo qualcosa di verso e pertanto non ha soddisfatto le mie aspettative. Migliore Paderno 11713-32 Wok in Ferro, 32 cm

Imprescindibile in cucina ma non è un vero wok. Troppo pesante, ma a me andava bene così, inoltre volevo il fondo piatto, sat in piedi senza stativi. Ottimo per friggere, non possiamo più farne a meno.

Robusta e ben costruita, unica pecca manuale molto riduttivo. A differenza delle wok in ferro tradizionali, in cui bisogna fare il trattamento per renderle antiaderenti(cioè far bruciare dell’olio), questa wok arriva con già il trattamento fatto, bisogna solo fare una o due cottura con alimenti da buttare tipo bucce di patate per rimuovere il nero del trattamento. Lavare solo con acqua a mano, spugna morbida e senza detersivi. Il manuale c’è e descrive come è costruita e come fare il trattamento, ma è veramente piccolo e esauriente.

Naturamelte alla fine dell’uso va leggermente oliato prima di riporlo, lo spessore della lamiera è giusto, altri wok con antiaderente sono molto più delicati. Spedizione ok ampiamente nei tempi.

Non ho molta esperienza in fatto di wok però uso padelle in ferro, per le mie esigenze questa ha il vantaggio di avere una piccola base per poter stare in piedi da sola inoltre, dopo avere fatto il classico trattamento consigliato, non si attacca nulla durante la cottura la consiglio inoltre anche per un utilizzo non specifico della cucina orientale infatti essendo bella alta si presta bene per fare abbondanti quantità di frittura(io ho messo quasi un litro di olio e con due padellate ho cucinato patate fritte per 5 persone abbondanti).

Il prodotto è risultato troppo pesante e non facile da usare. Devo dire di non essere rimasta soddisfatta mi aspettavo qualcosa di verso e pertanto non ha soddisfatto le mie aspettative.

Consegna perfetta e prodotto come da descrizionel’unica pecca é che con alcuni fornelli con il buco centrale non sta in piedi,ma ho risolto modificando il fornello.

Consegna perfetta e prodotto come da descrizionel’unica pecca é che con alcuni fornelli con il buco centrale non sta in piedi,ma ho risolto modificando il fornello.

Un bel wok in ferro, solido e ottimo per cucina al salto cinese e simili. Necessario trattamento di seasoning iniziale. Abbastanza pesante ma non eccessivamente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Si tiene senza necessità di supporto.

Ottimo eccezzionale wok in ferro 32 cm. . Prodotto veramente eccezionale, dopo aver seguito le istruzioni della casa, ho iniziato a cucinare e vi garantisco che il cibo non attacca e non si brucia, anche a fuoco altissimo. Non parliamo poi della spedizione che è sempre formidabile, prodotto super protetto con imballaggio a prova d’urto. Ordinato il giorno 2 gennaio alle ore 21. 00 e dopo tre giorni di festa con sabato, domenica e l’epifania, la pentola è arrivata oggi martedì 7 alle ore 11.

The shape is perfect and thanks to the steel material it is very good for stir fried food.

Grandissima scoperta, non solo del wok, ma anche del ferro come materiale favoloso per cucinare. Il wok offre delle possibilità uniche non solo per saltare i cibi, ma anche e soprattutto per friggere, usi pochissimo olio e ottieni dei risultati sorprendenti. Per quanto riguarda la manutenzione mi sono fatta una cultura con youtube perchè, come tutte le padelle in ferro, ha bisogno di un condizionamento al primo uso e una “manutenzione” dopo che hai finito. Nulla di particolare, solo una questione di gesti diversi da quelli a cui siamo abituati. Un consiglio per il primissimo uso, fate la prima cottura dopo averlo lavato con acqua e detersivo, averlo passato con un po’ d’olio e cotto delle bucce di patata. Amazon serio come al solito.

Naturamelte alla fine dell’uso va leggermente oliato prima di riporlo, lo spessore della lamiera è giusto, altri wok con antiaderente sono molto più delicati. Spedizione ok ampiamente nei tempi.

La padella è ottima, un po’ pesante ma questo non impedisce manovrarla con facilità, grazie anche a una seconda maniglia. Prepararla per l’uso non crea nesun problema, basta riscaldarla con l’olio alcune volte prima (come fare è scritto nelle istruzioni), il cibo non si attacca, lavarla è semplicissimo.

Prodotto ottimo come da descrizione, spedizione velocissima nonostante periodo natalizioutlizzato, funziona molto bene, consigliato. Unica nota negativa manca un foglietto illustrativo che descriva l’utilizzo, ma soprattutto la cura e la pulizia.

Questo wok in ferro è eccezionale. Grande e capiente e nonostante il peso in più rispetto ad una padella normale si utilizza agevolmente. Dopo un primo condizionamento la padella attacca sempre di meno più la si usa.

One thought on “Paderno 11713-32 Wok in Ferro – Ottima qualita’ prezzo

  1. Acquisto verificato
    L’acquisto corrisponde alle mie aspettative: in ferro pesante che non rilascia sostanze tossiche, le pietanze cucinate non si attaccano al fondo.
  2. Acquisto verificato

    Questa recensione è da : Paderno 11713-32 Wok in Ferro, 32 cm

    L’acquisto corrisponde alle mie aspettative: in ferro pesante che non rilascia sostanze tossiche, le pietanze cucinate non si attaccano al fondo.
    • Acquisto verificato
      Buon prodotto velocissimi nella consegna continuate così.
      • Acquisto verificato
        Buon prodotto velocissimi nella consegna continuate così.

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